En tant que meilleur restaurant gastronomique indien à Genève, brillant d’une étoile au guide Michelin, le Rasoi by Vineet vous propose un voyage culinaire dans le monde de la cuisine indienne contemporaine.
Créé par le célèbre chef Vineet Bhatia, le Rasoi by Vineet est le petit frère du restaurant londonien Rasoi, son premier et plus célèbre établissement. Puisant son inspiration dans la tradition culinaire indienne, Vineet Bhatia fait également appel à son imagination pour associer les saveurs et les textures selon une approche résolument moderne.
Pour mettre en valeur cette cuisine originale, nous avons conçu un cadre tout aussi imaginatif. Dans une interprétation moderne du style indien traditionnel, le décor fait appel à des rouges et noirs vibrants pour composer une ambiance envoûtante dans laquelle la sculpture métallique réalisée par Saroj Kumar Singh s’inscrit à merveille. Vous pourrez également y admirer le vaste four tandoor en granit qui constitue la pièce maîtresse du restaurant.